Este informe incluye la cuantificación de materias primas de origen "animal". Este tipo de materiales se divide en las siguientes categorías:

An1: subproductos cárnicos
An2: subproductos lácteos
An3: subproductos pesqueros

Dentro de cada categoría se incluyen subcategorías diferenciando distintos tipos de subproductos, y también otras relativas a las aguas residuales y a los lodos de depuración. El informe incluye tablas de producción por provincias y mapas de producción a escala comarcal. También se incluye la metodología empleada de cuantificación. ADVERTENCIA: el informe está sujeto a actualizaciones.